Luksusowy deser- Przygotowuje go na każdą uroczystość i moi goście zawsze są zachwyceni.

Jest to najlepszy deser jaki mogłam kiedykolwiek zrobić oraz jeść. Moja przyjaciółka dostała ten przepis od teściowej , a ja od niej. Jak zrobiłam to ciasto po raz pierwszy , to w mgnieniu okaz znikał ze stołu. Koniecznie spróbuj tego pysznego deseru.

 

POTRZEBNE SKŁADNIKI NA CIASTO:

• 125 ml mleka

• 4 jajka

• 140 gram mąki pszennej

• 120 gram masła

• 125 ml wody

• 10 gram cukru pudru

• 5 gram soli

 

POTRZEBNE SKŁADNIKI NA NADZIENIE:

• 50 gram mąki pszennej

• 50 gram masła

• 500 ml mleka

• 120 gram cukru pudru

• 200 ml śmietany 30%

• 20 gram rozpuszczonej czekolady

• 2 jajka

• 20 gram karmelu

• 10 gram cukru waniliowego

 

SPOSÓB WYKONANIA:

1.Do garnka wlej mleko oraz wodę , masło, cukier, sól oraz mąkę. Na małym ogniu gotuj, do momentu całkowitego zgęstnienia, powinno od ścianek garnka odchodzić. Następnie zdejmij z ognia dodaj jaka i wymieszaj dokładnie.

2.Formę o wymiarach 25x 30 cm przykryj papierem do pieczenia lub wysmaruj olejem, następnie wyłóż przygotowane ciasto , utwórz większe brzegi. Piecz w 180 stopniach przez 30 minut , odstaw do ostygnięcia.

3.Do miski wbij jajka dodaj cukier waniliowy, cukier oraz mąkę i za pomocą miksera wszystko dokładnie wymieszaj. Do garnka wlej mleko , następnie dodaj przygotowaną mieszankę, na małym ogniu gotuj ,aż masa zgęstnieje.

4. Miękkie masło dodaj do uzyskanej masy i dokładnie wymieszaj. Odłóż na bok do momentu, aż wystygnie.

5. Do wysokiej miski wlej śmietanę i ubijaj ją za pomocą miksera, następnie dodawaj powoli do schłodzonej masy i cały czas mieszaj. Właśnie przygotowałaś krem , który trzeba wyłożyć na wierzch ciasta.

6. Na około 2 godziny włóż gotowe ciasto do lodówki. To wszystko!

 

Jako dekoracje zrób wzory za pomocą karmelu oraz roztopionej czekolady. Życzę smacznego!